9 de mayo de 2007

Cubanías II

Esto me lo enviaron por E.mail
Gracias Vicky

Curiosidades Cubanas....
El origen del fufú de plátano:
¿Ha comido usted alguna vez el fufú de plátano?
Según Don Fernando Ortiz, el gran investigador del folclore cubano, durante la dominación inglesa en Cuba, después de la toma de La Habana, entraron muchos esclavos llevados por los ingleses. La comida que normalmente se daba a los esclavos era plátano hervido y machacado y se cree que esta forma de comerlo venía de Ghana y Sierra Leona. Los negreros ingleses acostumbraban a decir "food,food,food" (comida, comida,comida!), cuando repartían las raciones a los esclavos; de ahí que éstos comenzaran a darle el nombre de "fu-fu".

Este plato se conoce en el Caribe y, en algunos lugares del oriente cubano, como machuquillo, matajíbaro, mofongo en Puerto Rico; y mangu en República Dominicana.

Los "Fotingos"

Los cubanos del siglo pasado solían llamar a los automóviles "fotingos", pero es interesante saber el por qué, ya que la palabra no existe en el Diccionario de la Real Academia de la Lengua Española.
En 1908, la Ford Motor Company de los Estados Unidos sacó su famoso Ford Modelo "T". Desde el punto de vista técnico el Ford Modelo "T" incorporó la modalidad del sistema de tres pedales: embrague, freno y acelerador.
La publicidad de la Ford describía la novedad como el sistema de "foot it and go", es decir, pisar y arrancar.
Los primeros automóviles arribaron a Cuba en 1899 y eran de fabricación francesa, pero cuando el modelo Ford llegó al país se hizo popular y los criollos comenzaron a usar la palabra "fotingo" (cubanizando la frase "foot it and go") para designar al modelo "T" de la Ford.También le llamaban "tres patas" (embrague, freno y acelerador).
¿Por qué los cubanos les llaman a los campesinos "guajiros"?

Durante la Guerra de Independencia de 1895 en Cuba el campesinado se unió a las tropas libertadoras que comandaba el Generalísimo Máximo Gómez, nacido en la bella isla de Quisqueya y ejecutada por el Apóstol de la libertad de Cuba Jose Martí y Pérez.
La Guerra del 95, como le llaman los cubanos a la Guerra de Independencia, ya casi estaba ganada por los mambises (palabra derogatoria de los españoles hacia las tropas cubanas). Cuando las tropas norteamericanas desembarcaron en Cuba, le llamaban a los combatientes cubanos War Heroes, para el oído de los campesinos y otros cubanos al comando de las tropas sonaba Guajiro. Y por esta razón que el único campesino en toda nuestra América es referido como "guajiro".

El gallo de Morón

Entre los cubanos es popular la frase:"se quedó como el Gallo de Morón,sin plumas y cacareando". Muchos piensan que se trata de un famoso gallo originario de Morón, Provincia de Ciego de Avila, Cuba. Pues bien, la historia es que el Gallo de Morón ni era un gallo, ni era de Morón, ni tuvo que ver con Cuba.
Se trata de una leyenda del siglo XVI, cuando el recaudador de impuestos de Granada se presentó en Morón de la Frontera (Sevilla) a ejercer su oficio. Como el sujeto tenía aspecto de matón y forma de actuar muy grosera se le bautizó como el Gallo de Morón.
Los moronenses se hartaron de los desplantes de aquel gallo y un buen día le atizaron una tunda de palos tan contundente, que éste tuvo que marcharse de Morón sin atreverse a volver por más impuestos. De ese episodio surgió una copla popular que decía: "Anda que te vas quedando / como el Gallo de Morón / sin plumas y cacareando / en la mejor ocasión".
El origen de los "guatacas"

La azada es un apero de labranza que se utiliza en los campos de Cuba para desbrozar los cultivos, es decir, eliminar las malas yerbas y para despejar las guardarrayas en los campos de caña. Los cubanos la llaman guataca.
También llamamos guataca a esos seres abyectos que se dedican a adular a los poderosos, sobre todo a los gobernantes. El origen de esta palabra se remonta a los tiempos del presidente Machado. Con Machado los aduladores se "pasaron de rosca", como se dice en cubano, en otras palabras, estaban en abundancia. Le llamaban El Egregio y le construían arcos triunfales a su paso.
El genial caricaturista Ricardo de la Torriente, del semanario satírico "La Política Cómica", comenzó a publicar unas caricaturas en las que aparecia Machado rodeado de un grupo de aduladores que provistos de azadas o guatacas, precedían al General limpiando la senda que este debía pisar.
El pueblo empezó a llamar a estos aduladores "guatacas" y el mote pegó. Había nacido la palabra guataca y el verbo guataquear. Desde entonces a todo aquel que adula, "hala la leva" o "hace la pelotilla", se le llamó en Cuba guataca.
La hora de los mameyes
En el léxico cubano hay una frase que muchos usamos sin conocer su significado: "la hora de los mameyes”.
Esta frase, según me cuentan, se originó hace más de doscientos años durante la toma de La Habana por los ingleses. Durante ese episodio, los habaneros, con esa costumbre tan cubana de ridiculizar a los que no podemos vencer, dieron en llamar "Mameyes a los soldados ingleses por el color del uniforme que vestían: chaqueta roja-mamey y pantalón negro. Por aquella época La Habana estaba rodeada por una muralla que la protegía de corsarios y piratas. Cada noche a las nueve se disparaba un cañonazo desde la Fortaleza del Morro, para avisar a los habaneros que las puertas de la muralla se cerrarían durante la noche. Y como a esa hora los odiosos "mameyes" se hacían más visibles patrullando las calles, los habaneros bautizaron a las nueve de la noche como "la hora de los mameyes”.

4 comentarios:

Familia Carballido dijo...

Felicitaciones por tu blog. Despierta un poco de envidia para el que, como yo, no puede poner un pie en cuba. Es cierto lo de las quejas de tus videos pero creo que es porque los subes sin disminuirle el peso para que circule facil por internet.... Aun asi se espera a que se cargue con tal de apreciarlos... Tengo el mismo hobbie y me gustaria saber que camara tienes para filmar... algunos dan muy buena resolucion... Un abrazo desde la ciudad mas odiada y bedecida a la vez por los cubanos.

yoyi dijo...

Gracias por la visita. de las camaras que tengo ninguna vale un peso. son camaras viejas de baja resolucion pero para videos de youtube no importa porque de todas maneras le vas a bajar la resolucion mas todavia cuando lo conviertas a FLV.la cuestion para que se vean con mas o menos calidad es el bitrate a que los conviertas y con que programa lo hagas por ejemplo el youtube si le subes un video de mas de 1000 b/s te lo bajan a 600 y pierde mucha calidad con tal de que se cargue rapido pero otros servidores por ejemplo www.tu.tv te lo deja como lo subas y por eso verás que algunos de mis videos estan en ese servidor aunque con el mismo nombre d usuario que es (marestered)tambien el tu.tv deja mas de 10 minutos y hasta 300 megas osea que se puede subir cosas con mas calidad de imagen.al final la velocidad esta en dependencia de la conexion de cada cliente, a mi se me ven rapidisimos pero se que en una conexion de un mega no es asi. por eso trato de hacerlos en la media. el programa de conversion que uso es el total video converter que me donó el burronazul o el riva FLV converter que es mas basico y menos configurable pero es mas rapido. espero haberte ayudado. si subes los videos en formato FLV ellos no los tocan y los cuelgan directamente si los subes en otro formato si lo convierten a su ritmo y te los dejan como les da la gana.

un saludo a ti y a tu familia aqui me tienes para lo que sea en edicion, fotografia o lo que quieras aunque no soy experto entiendo algo.

Anonymous dijo...

yoyi, aunque me sabia lo del fotingo, me encanto leer las demas. estas cosas del lenguaje son tan interesantes. oye, ya viste "Photoshop"? el ultimo video de Eduardo del Llano. puedes bajarlo por el emule si no lo has visto, esta bueno.
Liset

Burron Azul dijo...

Hey Yoyin
Gracia por darme las gracias, Saludos y espero que podamos "vernos" mas a menudo por ahi. sobre todo ahora que ya regrese a youtube. (dejame no cantar victoria). Me hice un programita para subir las cosas a youtube sin necesidad de ir a la pagina de ellos, me ahorra cantidad de tiempo pues le pongo a subir 200 videos, me voy a la calle y cuando regreso ya subieron. Los puedo subir con comentarios, nombres, tags, categorias.... en fin toda la informacion
Saludos